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Gegrillte karamellisierte Pflaumen

Gegrillte karamellisierte Pflaumen mit Honig und Gewürzen

Gegrillte karamellisierte Pflaumen sind ein einfaches und köstliches Dessert, das perfekt für den Sommer ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 17 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pflaumen
  • 6 Stück Pflaumen oder Zwetschgen, reif aber fest
  • 2 EL Honig kann durch Ahornsirup ersetzt werden
Für die Gewürze
  • 1 TL Zimt
  • 0.5 TL Kardamom ein kleiner Hauch genügt
Für die Toppings (optional)
  • 100 g Schlagsahne oder pflanzliche Alternative
  • 50 g Gehackte Walnüsse oder Pecannüsse

Equipment

  • Grill

Method
 

Zubereitung
  1. Waschen Sie die Pflaumen gründlich und halbieren Sie sie, während Sie die Kerne entfernen.
  2. In einer kleinen Schüssel, kombinieren Sie den Honig, Zimt und Kardamom.
  3. Pinseln Sie die halbierten Pflaumen großzügig mit der Honig-Gewürz-Mischung.
  4. Stecken Sie die Pflaumenhälften auf Holzspieße oder legen Sie sie in einen Grillkorb.
  5. Grillen Sie die Pflaumen für 3-4 Minuten und wenden Sie sie dann für weitere 2-3 Minuten.
  6. Servieren Sie die gegrillten Pflaumen warm, garniert mit Schlagsahne und Walnüsse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gProtein: 1gFat: 2gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 5mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 0.5mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack kann ein Spritzer Balsamico-Essig hinzugefügt werden.

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