Lege die Hähnchenbrustfilets auf einen Teller und reibe sie großzügig mit Olivenöl, Salz und Pfeffer ein. Lasse sie etwa 10 Minuten marinieren.

Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Lege die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den Grill und grille sie für 6-7 Minuten pro Seite, bis die Kerntemperatur 74°C erreicht.

Vermische die Brokkoli-Röschen mit Olivenöl, Zitronensaft und einer Prise Salz in einer Schüssel. Verteile den Brokkoli auf einem Backblech und röste ihn bei 200°C für 15-20 Minuten.

Koche die gewählte Getreidebeilage nach Packungsanweisung und lockere sie mit einer Gabel auf.

Schmelze die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu, brate ihn leicht an, gieß die Sahne dazu und würze die Mischung.

Teile die gekochte Getreidebeilage auf Schüsseln auf, platziere die geschnittenen Hähnchenbrustfilets und den gerösteten Brokkoli darauf. Übergieße alles mit der cremigen Knoblauchsauce und garniere nach Belieben.