Ingredients
Equipment
Method
Step-by-Step Instructions
- Fleisch vorbereiten: Wasche, trockne und schneide das Rindersteak, die Hähnchenbrust und die Schweinekoteletts in gleichmäßige Stücke.
- Marinade herstellen: In einer Schüssel Olivenöl, zerdrückten Knoblauch, Rosmarin sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Fleisch marinieren: Legen die vorbereiteten Fleischstücke in die Schüssel und wenden sie in der Marinade.
- Grill vorheizen: Heize den Grill auf mittlere Hitze von 200 bis 230 °C vor und öle die Grillroste ein.
- Fleisch grillen: Lege die marinierten Fleischstücke auf den Grill und grille sie entsprechend der Garzeit.
- Fleisch ruhen lassen: Nach dem Grillen das Fleisch für 5-10 Minuten mit Alufolie abdecken.
- Servieren: Arrangiere die gegrillten Fleischstücke auf einer Platte und garniere mit frischen Kräutern.
Nutrition
Notes
Marinieren ist entscheidend für den Geschmack und die Zartheit des Fleisches.