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Gebackener Frischkäse-Hühnchen

Gebackenes Frischkäse-Hühnchen: Ein himmlisches Comfort Food

Gebackenes Frischkäse-Hühnchen ist ein einfaches, herzhaftes Gericht, das jeden mit seiner cremigen Sauce aus Frischkäse und Cheddar begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Klassisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stücke Hähnchenbrustfilets Die Hauptquelle für Protein
  • 1 Esslöffel Olivenöl Für das Anbraten
  • 3 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist vorzuziehen
  • 1 Tasse Hühnerbrühe Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden
Für die cremige Sauce
  • 250 g Frischkäse Für eine cremige Textur
  • 2 Esslöffel Frische Schnittlauch Bringt frische Kräuternoten
  • 1 Teelöffel Paprika Verleiht dem Gericht subtile Wärme
  • nach Geschmack Salz Grundlegendes Gewürz
  • nach Geschmack Pfeffer Grundlegendes Gewürz
Für das Topping
  • 100 g Geriebener scharfer Cheddar-Käse Kann weggelassen oder ersetzt werden
  • 1 Esslöffel Frische Petersilie Für die Garnitur

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor und fetten Sie eine 23x33 cm große Auflaufform ein.
  2. Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets gründlich mit Salz, Pfeffer und Paprika auf beiden Seiten.
  3. Braten Sie das Hühnchen in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite an.
  4. Sautieren Sie den gehackten Knoblauch in derselben Pfanne für etwa 30 Sekunden.
  5. Rühren Sie die Hühnerbrühe hinzu und lassen Sie sie 1-2 Minuten leicht kochen.
  6. Fügen Sie den weichen Frischkäse hinzu, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
  7. Legen Sie das angebratene Hühnchen in die Auflaufform und gießen Sie die Frischkäsemischung gleichmäßig darüber.
  8. Backen Sie das Gericht 25-30 Minuten lang, bis das Hühnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
  9. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen und warm genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 8gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 1000IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischem Gemüse oder Reis servieren für eine vollwertige Mahlzeit.

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