Go Back
–+ servings
Gebackener Frischkäse-Hühnchen

Gebackenes Frischkäse-Hühnchen: Cremig und schnell gemacht

Genieße das köstliche gebackene Frischkäse-Hühnchen, ein einfaches und herzhaftes Gericht, das die ganze Familie vereint.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets Hauptproteinquelle für eine zarte Basis
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten des Hähnchens
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch, für das beste Aroma
  • 1 Tasse Hühnerbrühe Für zusätzliche Feuchtigkeit
  • 200 g Frischkäse Für Cremigkeit
  • 2 Esslöffel Frische Schnittlauch Bringt Frische ins Gericht
  • 1 Teelöffel Paprika Für subtile Wärme
  • 1 Prise Salz Zum Abrunden der Aromen
  • 1 Prise Pfeffer Zum Abrunden der Aromen
  • 100 g Geriebener Cheddar Für zusätzlichen Reichtum
  • 1 Esslöffel Frische Petersilie Zum Garnieren
Für die Beilagen
  • 250 g Reis Klassische Beilage
  • 300 g Gedämpftes Gemüse Gesunde Ergänzung
  • 100 g Frischer Salat Für einen leichten Kontrast

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C vor und fette eine Auflaufform ein.
  2. Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprika.
  3. Brate das Hühnchen in Olivenöl für 2-3 Minuten pro Seite an, bis es goldbraun ist.
  4. Sauté den gehackten Knoblauch für 30 Sekunden in der gleichen Pfanne.
  5. Rühre die Hühnerbrühe ein und lasse sie 1-2 Minuten einkochen, dann mische den Frischkäse ein.
  6. Lege das Hühnchen in die Auflaufform und gieße die Frischkäse-Mischung darüber.
  7. Backe das Gericht für 25-30 Minuten, bis das Hühnchen 74°C erreicht.
  8. Garnieren mit frischer Petersilie und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit einem Spritzer Zitrone servieren, um die Aromen aufzufrischen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!