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Gebackener Schafskäse griechischer Art

Gebackener Schafskäse griechischer Art mit Gemüse

Genießen Sie Gebackenen Schafskäse griechischer Art, zubereitet mit buntem Gemüse. Dieses Gericht ist einfach und perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Griechisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Schafskäse
  • 200 g Schafskäse Feta cheese, für vegane Option cremiger veganer Käse
Für das Gemüse
  • 1 Stück Tomate alternativ Kirschtomaten
  • 1 Stück rote Paprika beliebige Paprika oder Zucchini
  • 1 Stück gelbe Paprika beliebige Paprika oder Zucchini
  • 1 Stück rote Zwiebel oder Schalotten
  • 2 Zehen Knoblauch oder 1 Teelöffel Knoblauchpulver
Für die Würze
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano alternativ frischer Oregano
  • 1 Teelöffel Thymian alternativ Majoran oder Rosmarin
  • 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Für die Süße und das Öl
  • 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup für vegane Option
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra für das Rösten
Für die Garnitur
  • einige Blätter Basilikum oder Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Alufolie
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen (180°C bei Umluft).
  2. Gemüse schneiden: Tomate in Scheiben, Paprika in Streifen, Zwiebel in Ringe, Knoblauch hacken.
  3. Schafskäse in eine ofenfeste Form legen.
  4. Gemüse um den Schafskäse anordnen, einige Stücke auf den Käse legen.
  5. Gewürze über Käse und Gemüse streuen, optional Honig hinzufügen.
  6. Mit Olivenöl beträufeln.
  7. Form abdecken und 20-25 Minuten backen.
  8. In den letzten 5 Minuten die Folie entfernen, um den Käse zu bräunen.
  9. Gebackenen Schafskäse abkühlen lassen und garnieren.
  10. Warm mit frischem Brot oder Pita servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 550mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 7gVitamin A: 800IUVitamin C: 50mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Variiere das Gemüse saisonal für frische Aromen. Serviere mit knusprigem Brot oder Pita zum Genießen.

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