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Baked sweet potatoes with honey & feta

Gebackene Süßkartoffeln mit Honig & Feta – Einfach unwiderstehlich!

Eine einfache, schmackhafte Kombination aus gebackenen Süßkartoffeln, Honig und Feta.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Süßkartoffeln
  • 4 Stück Süßkartoffeln Die Hauptzutat.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für das Rösten.
  • Gewürze (optional) Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
Für das Topping
  • 2 Esslöffel Honig Karamellisierte Note.
  • 100 Gramm Feta Salziger Käse.
Variationen
  • Kräuter (optional) Frischer Rosmarin oder Thymian.
  • Alternativen Für vegane Version: pflanzlicher Käse und Ahornsirup.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Backofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
  3. In einer Schüssel die geschnittenen Süßkartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen vermengen.
  4. Auf einem Backblech in einer einzigen Schicht verteilen und 25-30 Minuten backen.
  5. Honig über die heißen Süßkartoffeln träufeln und mit zerbröseltem Feta bestreuen.
  6. Optional mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 300IUVitamin C: 25mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

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