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Gebackene Süßkartoffel und Zucchini

Gebackene Süßkartoffel und Zucchini Tots – Gesund und Lecker

Gebackene Süßkartoffel und Zucchini Tots sind gesunde Snacks, die außen knusprig und innen weich sind – ideal für jeden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Tots
Course: Backen
Cuisine: Gesund
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tots
  • 2 Stück Süßkartoffeln besten gebacken und abgekühlt verwenden
  • 1 Stück Zucchini gut abtropfen lassen
  • 5 Esslöffel Kokosmehl kann durch Mandelmehl ersetzt werden

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Küchentuch
  • Reibe

Method
 

Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Reibe die Zucchini und presse überschüssige Feuchtigkeit mit einem sauberen Küchentuch aus.
  3. In einer großen Schüssel die geriebene Zucchini, die abgekühlte, gebackene Süßkartoffel und das Kokosmehl vermengen.
  4. Nimm etwa einen Esslöffel der Mischung und forme kleine, ovale Tots. Lege sie auf das Backblech.
  5. Backe die Tots 30-35 Minuten lang und wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  6. Lass die Tots kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 3TotsCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 120IUVitamin C: 20mgCalcium: 25mgIron: 10mg

Notes

Diese Tots sind ideal für geschäftige Wochentage oder als nahrhafte Beilage. Serviere sie mit Dips wie Ketchup oder Senf für zusätzlichen Geschmack.

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