Bereite den Schmetterlingserbsentee vor, indem du einen Teelöffel getrocknete Schmetterlingserbsenblüten mit 250 ml kochendem Wasser übergießt. Lass den Tee etwa 10 Minuten ziehen und siebe die Blüten ab.

Fülle 250 ml Blanco-Tequila in ein Einmachglas und gieße den abgekühlten Schmetterlingserbsentee hinzu. Verschließe das Glas und lass es mindestens 30 Minuten stehen.

In einem Shaker gib 60 ml frischen Limettensaft, 30 ml Cointreau und 15 ml Zuckersirup und fülle die Zutaten mit Eis. Schüttle kräftig für etwa 15 Sekunden.

Nimm ein Cocktailglas und fülle zuerst 60 ml des blauen Tequilas hinein. Gieße die Mischung langsam über einen Löffelrücken für die charakteristische Schichtung.

Rim des Glases mit Limettensaft und tauche ihn in Salz. Setze eine Limettenscheibe auf den Rand und streue optional essbaren Glitter über die Oberfläche.

Serviere die Galaxie Margarita sofort, um die frischeste Erfahrung zu gewährleisten.