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Frittierte Kartoffeln im Heißluftfryer

Frittierte Kartoffeln im Heißluftfryer: Schnell und Knusprig

Frittierte Kartoffeln im Heißluftfryer bieten einen perfekten Crunch mit minimalem Fettanteil. Ein schnelles und gesundes Gericht für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 800 g festkochende Kartoffeln Für die beste Textur und Aroma
  • 100 g Kochschinken Kann durch Speck ersetzt oder weggelassen werden
  • 1 Stück Zwiebel Ersatz: Schalotten oder ganz weglassen
Für die Würze
  • 1 EL Olivenöl Alternativ: Sonnenblumenöl
  • 1 TL Paprikapulver Experimentiere mit optionalen Gewürzen
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Pfeffer Ersatz: Cayennepfeffer für Schärfe

Equipment

  • Heißluftfryer

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Würfel oder Scheiben von 1–2 cm Dicke.
  2. Gib die geschnittenen Kartoffeln in eine große Schüssel und füge Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Mische alles gut.
  3. Heize den Heißluftfryer auf 200°C vor.
  4. Lege die gewürzten Kartoffeln in den Korb des Heißluftfryers in einer Schicht und koche sie für 20-30 Minuten, schüttle den Korb alle 10 Minuten.
  5. Füge nach Belieben die gehackten Zwiebeln und den Schinken hinzu, während die Kartoffeln garen.
  6. Nimm den Korb heraus, wenn die Kartoffeln goldbraun sind, und lasse sie kurz abkühlen.

Nutrition

Serving: 200gCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse, achte darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden und im Korb nicht zu überladen.

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