Frischer Salat zum Grillen mit Avocado und Tomaten genießen

Ein leichter und leckerer Salat zum Grillen mit Avocado und Tomaten, perfekt für gesellige Abende.

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Prep Time 15

Total Time 15

Servings: 4 Portionen

Course: Mittagessen

Cuisine: Mediterran

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Salat

2 Avocado sorgt für Cremigkeit und gesunde Fette; achte darauf, dass sie reif sind.
250 g Cherry-Tomaten bringen Süße und Farbe; halbieren für ein intensiveres Aroma.
1 Rote Zwiebel fügt zusätzlichen Geschmack hinzu; ersetze durch milde Frühlingszwiebeln, wenn du es bevorzugst.
50 g Petersilie verleiht Frische und Aroma; kann auch mit Basilikum ergänzt werden.

Für das Dressing

2 EL Limettensaft sorgt für die nötige Säure und Frische; beginne mit einem Saft und passe nach Geschmack an.
3 EL Olivenöl bringt Tiefe ins Dressing; fruchtiges Olivenöl ist ideal, neutrales Öl geht aber auch.
1 Prise Salz grundlegende Würzung, um die Aromen zu optimieren.
1 Prise Pfeffer grundlegende Würzung, um die Aromen zu optimieren.

Equipment

Schüssel

Method

Zubereitung

Würfeln Sie die reifen Avocados, halbieren Sie die süßen Cherry-Tomaten und hacken Sie die rote Zwiebel. Geben Sie alles in eine große Schüssel und vermischen Sie es vorsichtig, um die Avocado nicht zu zerdrücken.
Fügen Sie den frisch gepressten Limettensaft und das fruchtige Olivenöl hinzu. Würzen Sie den Salat mit Salz und Pfeffer, bevor Sie alles gut vermengen, sodass die Aromen sich verbinden.
Geben Sie die gehackte Petersilie hinzu und heben Sie sie sanft unter den Salat. Jetzt ist Ihr frischer Salat bereit zum Servieren!

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 2gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Überraschen Sie Ihre Gäste mit etwas geröstetem Sesam als Topping. Dieser Salat sollte frisch serviert werden, um die besten Aromen zu garantieren.

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