Hefe aktivieren: Erwärme die Milch auf 38°C und mische sie mit dem Zucker sowie der Hefe. Lass die Mischung 5 Minuten stehen, bis sie schaumig wird.

Teig mischen: In einer großen Schüssel kombinierst du das Weißes Brotmehl, Salz, Zucker und das Ei. Füge dann die Hefe-Mischung hinzu und rühre alles gut um.

Teig gehen lassen: Decke die Schüssel ab und lass den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen, bis er sich verdoppelt hat.

Donuts formen: Rolle den Teig auf etwa 1,25 cm Dicke aus und steche 12 Kreise aus. Lass sie für 45 Minuten ruhen.

Donuts frittieren: Erhitze das Öl auf 163°C und frittiere die Donuts für 1-2 Minuten pro Seite.

Sahnefüllung zubereiten: Weiche die Gelatine in kaltem Wasser ein, schlage die Sahne mit Puderzucker steif, schmelze die Gelatine und füge sie hinzu.

Donuts zusammenstellen: Schneide die Donuts auf und fülle sie mit Kondensmilch und Sahnefüllung. Staube sie anschließend mit Puderzucker ein.

Servieren: Genieß die Donuts warm, am besten zu einer Tasse Kaffee oder Tee.