In einer großen Schüssel das Mehl hineingeben und eine Mulde in der Mitte formen. Die Hefe hineinbröckeln, Zucker und die Hälfte der warmen Milch hinzufügen. 15 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schaumig ist.

Die restliche Milch, die Eier und die geschmolzene Butter hinzufügen. Mit einem Knethaken 5-7 Minuten lang mixen, bis der Teig glatt ist. Schokodrops dazugeben und kurz durchkneten, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort mindestens 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten, zu einem Log rollen und in 12 gleichmäßige Stücke (ca. 95g) schneiden. Jedes Stück zu einem Brötchen formen.

Die geformten Brötchen in eine gefettete Backform legen und noch weitere 30 Minuten gehen lassen.

Den Ofen auf 175°C vorheizen, die Brötchen mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen und 25-30 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.

Die Brötchen leicht abkühlen lassen und warm genießen.