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Feta Kartoffeln Ofengemüse

Feta Kartoffeln Ofengemüse: Einfach und lecker genießen

Ein köstliches Feta Kartoffeln Ofengemüse, einfach zuzubereiten und eine Geschmacksexplosion für jeden Abend.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 500 g Festkochende Kartoffeln z.B. Yukon Gold oder rote Kartoffeln
  • 200 g Feta-Käse oder Ziegenkäse für milde Variante
  • 2 Paprika jede Farbe nach Wahl
  • 1 Zucchini oder Sommergemüse
  • 1 Zwiebel Schalotten sind auch gut
  • 2 Knoblauchzehen oder Knoblauchpulver
Für die Würze
  • 3 EL Olivenöl oder Pflanzenöl als Ersatz
  • 1 TL Getrockneter Oregano oder italienische Gewürze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Frische Kräuter z.B. Basilikum oder Dill

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  2. Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Würfel von 2-3 cm.
  3. Schneide die Paprika, Zucchini und Zwiebel in grobe Stücke und gib sie zu den Kartoffeln.
  4. Vermische die zerdrückten Knoblauchzehen mit Olivenöl und Oregano.
  5. Gieße die Würzmischung über Kartoffeln und Gemüse und mische alles gut.
  6. Verteile die Mischung auf einem Backblech und lege den Feta darauf.
  7. Röste das Gemüse 30 Minuten im Ofen, dabei nach 15 Minuten einmal umrühren.
  8. Garnieren mit frischen Kräutern vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 20mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Dieses Gericht ist ideal für gesellige Abende und kann einfach variiert werden.

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