Zuerst die Hähnchenbrust mit Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl auf mittlerer Hitze erhitzen. Das Hähnchen für etwa 8-10 Minuten garen, bis es goldbraun und durchgegart ist.

In einer Schüssel griechischen Joghurt mit geriebenem Gurkenfleisch, einer zerdrückten Knoblauchzehe und frischen Kräutern vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Während das Hähnchen und das Tzatziki zubereitet wird, das Pita-Brot leicht erwärmen. Dazu die Pitas in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden oder in einer trockenen Pfanne bei niedriger Hitze für 1-2 Minuten erhitzen.

Die Feta-Käse in zuerst in Olivenöl und Zitronensaft marinieren und dann auf den Grill oder in die Grillpfanne geben. Grillen Sie den Feta für etwa 6-8 Minuten, bis er leicht geschmolzen und schön knusprig ist.

Die warmen Pitas vorsichtig aufschneiden und großzügig mit dem gebratenen Hähnchen, erfrischendem Tzatziki und den gewünschten frischen Gemüsesorten füllen.

Die gefüllten griechischen Hähnchen-Pitas mit Tzatziki und dem gegrillten Feta direkt auf Tellern anrichten. Gemeinsam mit frischem Gemüse und Baguette servieren.