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Elegante Blauschimmelkäse gefüllte Birnen

Elegante Blauschimmelkäse gefüllte Birnen in 30 Minuten

Ein elegantes Rezept für gefüllte Birnen mit Blauschimmelkäse, schnell zubereitet und perfekt für besondere Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 18 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die gefüllten Birnen
  • 4 Stück Birnen (Bosc oder Anjou) Wähle reife, aber feste Birnen.
  • 150 g Blauschimmelkäse Alternativ Ziegenkäse oder Ricotta verwenden.
  • 100 g Walnüsse oder Pekannüsse Schmecken geröstet am besten.
  • 2 TL frischer Thymian Getrockneter Thymian ist auch möglich.
  • 2 EL Honig Menge nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen für besseres Aroma.
  • 2 EL Olivenöl Zum Bestreichen der Birnen.

Equipment

  • Backform
  • Ofen
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190 °C vor und bereite eine Backform mit Olivenöl vor.
  2. Halbiere die Birnen der Länge nach und entferne die Kerne.
  3. Bestreiche die Schnittflächen der Birnen großzügig mit Olivenöl und lege sie in die Backform.
  4. Vermische in einer Schüssel den gewürfelten Blauschimmelkäse, gehackte Nüsse und frischen Thymian.
  5. Fülle die Birnenhälften gleichmäßig mit der Käsemischung.
  6. Backe die gefüllten Birnen 15 bis 18 Minuten lang, bis sie weich sind.
  7. Nehme die Birnen aus dem Ofen, beträufle sie mit Honig und bestreue sie mit schwarzem Pfeffer.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 7gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 15gVitamin A: 150IUVitamin C: 4mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Ideal als Vorspeise oder leichtes Dessert. Die Füllung kann je nach Vorliebe variiert werden.

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