Heize den Ofen auf 180°C vor, und bereite den Wiener Boden vor. Mische die Zutaten in einer Rührschüssel und schlage sie mit einem Handmixer, bis der Teig glatt ist. Gieße den Teig in eine gefettete Backform und backe ihn etwa 25-30 Minuten lang, bis er goldbraun und durchgebacken ist. Lasse den Boden nach dem Backen vollständig abkühlen.

Während der Kuchen abkühlt, bereite die Vanillecreme vor. Schlage in einer großen Schüssel die Milch, den Zucker, das Vanilleextrakt und die zimmerwarme Butter mit einem Handmixer oder Schneebesen für etwa 3-5 Minuten, bis die Mischung hell, luftig und cremig ist.

Nehme den abgekühlten Kuchenboden und lege ihn vorsichtig auf eine offizielle Servierplatte.

Verteile die Vanillecreme gleichmäßig auf dem Kuchenboden.

Wasche die frischen Erdbeeren gründlich und schneide sie nach Belieben. Belege die Oberseite des Kuchens großzügig mit den Erdbeeren oder anderen gewählten Früchten.

Stelle den fertig dekorierten Kuchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.