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Einfache zuzubereitende Frühstücksbrötchen

Einfache zuzubereitende Frühstücksbrötchen für Genießer

Einfache zuzubereitende Frühstücksbrötchen, perfekt für einen schnellen Start in den Tag, gefüllt mit fluffigem Rührei, schmelzendem Käse und knusprigem Speck.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Brötchen
Course: Frühstück
Cuisine: International
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rührei
  • 4 Stück Eier Frische Eier für besten Geschmack
  • 3 Esslöffel Milch Für cremige Textur
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 Gramm Geriebener Käse Gouda oder Emmentaler
Für die Füllung
  • 150 Gramm Speckwürfel Knusprig gebraten
  • nach Belieben Frische Kräuter Schnittlauch oder Petersilie
Für die Brötchen
  • 4 Stück Kaiserbrötchen Schön knusprig
  • 1 Esslöffel Butter Zum Rösten

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenutensilien

Method
 

Zubereitung
  1. Kaiserbrötchen aufschneiden und Innenseiten leicht rösten, in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 3–5 Minuten goldbraun toasten.
  2. In einer Pfanne 1–2 Esslöffel Butter erhitzen, Speckwürfel hinzufügen und für 5–7 Minuten knusprig braten.
  3. Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen, in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren 3–5 Minuten stocken lassen.
  4. Geriebenen Käse und gebratenen Speck unter die Eiermischung heben.
  5. Rührei-Mischung gleichmäßig auf den Brötchenhälften verteilen, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
  6. Frühstücksrollen warm servieren.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 18gFat: 16gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Frische Eier verwenden und die Brötchen nur leicht rösten, um die perfekte Textur zu erreichen.

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