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Einfache dunkle Schokoladen-Kürbis-Tarte

Einfache dunkle Schokoladen-Kürbis-Tarte für Herbstgenuss

Diese einfache dunkle Schokoladen-Kürbis-Tarte kombiniert herzhafte Aromen mit schokoladiger Tiefe, perfekt für dein Thanksgiving-Dinner.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 50 g Ungesüßtes Kakaopulver holländisches Kakaopulver für intensivere Farbe
  • 100 g Weißer Zucker oder Kokoszucker für weniger Süße
  • 1 tl Koscheres Salz oder Meersalz
  • 115 g Ungesalzene Butter oder Kokosöl für milchfreie Option
Für die Füllung
  • 400 g Reiner Kürbis Pürierter Kürbis aus der Dose empfohlen
  • 300 ml Gezuckerte Kondensmilch oder verdampfte Milch mit Zucker für leichtere Variante
  • 1 st Großes Ei oder vegane Option (Flachsei)
  • 2 tl Kürbiskuchengewürz oder Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Ingwer
  • 1 tl Koscheres Salz

Equipment

  • Tarteform
  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 220°C vorheizen und Tarteform mit Antihaftspray einsprühen.
  2. Teig aus Mehl, Kakaopulver, Zucker, Salz und geschmolzener Butter zubereiten.
  3. Teig in die Tarteform drücken und 10 Minuten backen.
  4. Füllung aus Kürbis, Kondensmilch, Ei, Gewürz und Salz zubereiten.
  5. Füllung in die Kruste gießen und bei 220°C 10 Minuten backen, dann auf 175°C reduzieren und weitere 25-30 Minuten backen.
  6. Tarte bei Raumtemperatur 1 Stunde abkühlen lassen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 2000IUVitamin C: 3mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Ideal mit hausgemachter Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren. Die Tarte kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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