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Ein-Pfannen Zitronen Hähnchen Gnocchi

Ein-Pfannen Zitronen Hähnchen Gnocchi für eine schnelle Freude

Ein-Pfannen Zitronen Hähnchen Gnocchi vereint zartes Hähnchen, fluffige Gnocchi und spritzige Zitronensauce für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
Für die Gnocchi
  • 500 g Gnocchi gefroren
Für die Sauce
  • 3 ZE Knoblauch gehackt
  • 1 Stück Zitrone Saft und Schale
  • 500 ml Hühnchenbrühe oder Gemüsebrühe
Für das Gemüse
  • 150 g Spinat gehackt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Zum Servieren
  • 50 g Parmesan gerieben

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Öl erhitzen: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.
  2. Hähnchen anbraten: Füge die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und brate sie 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
  3. Knoblauch hinzufügen: Rühre den gehackten Knoblauch ein und koche ihn noch eine weitere Minute, bis er aromatisch ist.
  4. Gnocchi und Brühe hinzufügen: Gib die Gnocchi, Hühnerbrühe, den Zitronensaft und die Zitronenschale in die Pfanne und rühre alles gut um.
  5. Sanft köcheln: Bringe alles zum sanften Köcheln und koche die Gnocchi 3-5 Minuten lang, bis sie an die Oberfläche steigen und zart sind.
  6. Spinat hinzufügen: Füge den gehackten Spinat hinzu und koche ihn, bis er etwa eine Minute lang welkt.
  7. Abschmecken und servieren: Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und serviere das Gericht heiß, garniert mit Parmesan.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Für eine cremigere Sauce kannst du einen Schuss Sahne direkt vor dem Servieren hinzufügen.

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