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Ein-Pfannen-Hühnchen mit Butternudeln

Ein-Pfannen-Hühnchen mit Butternudeln für jedes Dinner

Ein köstliches Ein-Pfannen-Hühnchen mit Butternudeln, einfach und schnell zubereitet, ideal für stressige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust entbeint und ohne Haut
  • 2 EL Butter kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 3 zehen Knoblauch frisch, gehackt
  • 500 ml Hühnerbrühe Natriumarme Brühe empfohlen
Für die Nudeln
  • 300 g Eiernudeln oder Vollkornnudeln
  • 1 Bund Frische Petersilie zum Garnieren, kann durch Basilikum ersetzt werden

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Beginne damit, den Knoblauch fein zu hacken. Halte alle Zutaten bereit.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und füge die Butter hinzu.
  3. Würze die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer und brate sie für etwa 5 Minuten pro Seite.
  4. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 1 Minute mit.
  5. Gieße die Hühnerbrühe in die Pfanne und bringe sie zum Kochen.
  6. Füge die Eiernudeln direkt in die simmernde Brühe ein und rühre gut um.
  7. Lasse die Nudeln für 8–10 Minuten köcheln, bis sie al dente sind.
  8. Nehme die Pfanne vom Herd und rühre die restliche geschmolzene Butter unter.
  9. Garniere das Gericht großzügig mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Pfanne rechtzeitig zu erhitzen und den Knoblauch nicht zu verbrennen. Probiere verschiedene Gemüsesorten für Varianz.

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