Ofen auf 180°C vorheizen und die Gugelhupfform mit Öl einfetten und mit Mehl bestäuben.

Eier, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig schlagen.

Langsam das Öl unter die Mischung rühren.

Eierlikör hinzufügen und gut vermengen.

Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen.

Trockene Zutaten unter die feuchte Mischung heben.

Teig in die Form füllen und leicht klopfen.

Kuchen für 50-60 Minuten backen, nach 30 Minuten eventuell abdecken.

Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.