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Dreifach-Beeren-Chia-Marmelade

Dreifach-Beeren-Chia-Marmelade – Schnell und Gesund genießen

Eine köstliche und gesunde Dreifach-Beeren-Chia-Marmelade, die einfach zuzubereiten ist und ohne Zucker auskommt.
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Prep Time 15 minutes
Ruhen lassen 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Frühstück
Cuisine: Gesund
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marmelade
  • 2 Tassen gefrore Mischbeeren frische Beeren können auch verwendet werden
  • 3 Esslöffel Chiasamen keine Ersatzstoffe nötig
  • 1 Esslöffel roher Honig oder Ahornsirup für vegane Option Honig durch Ahornsirup ersetzen
Optional für den Geschmack
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt ein Spritzer stärkt das Aroma
  • 1 Prise Zimt verleiht einen warmen, würzigen Geschmack

Equipment

  • Stabmixer
  • Schüssel
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Zubereitung
  1. Lass 2 Tassen gefrorene Mischbeeren in einer Schüssel auftauen oder hacke frische Beeren. Dies dauert etwa 10 Minuten.
  2. Nutze einen Stabmixer, um die Beeren bis zur gewünschten Konsistenz zu pürieren.
  3. Füge 3 Esslöffel Chiasamen und 1 Esslöffel des gewählten Süßungsmittels zu dem Beerenpüree hinzu.
  4. Rühre die Zutaten mit einer Gabel, bis alles gleichmäßig vermengt ist.
  5. Lass die Mischung für 5-10 Minuten stehen, damit die Chiasamen die Flüssigkeit aufnehmen und die Marmelade eindicken kann.
  6. Übertrage die Marmelade in einen luftdichten Behälter und stelle sie in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 80kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 2gSodium: 5mgPotassium: 150mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin C: 25mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Die Marmelade hält bis zu 5 Tage im Kühlschrank oder kann eingefroren werden.

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