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Donauwellen LECKERE Muffins

Donauwellen LECKERE Muffins zum Verlieben

Köstliche Donauwellen LECKERE Muffins mit Kirschen, Schokolade und Vanillefüllung – ein echter Genuss.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Muffin-Teig
  • 1 Packung Vanille Puddingpulver nach Packungsanweisung zubereiten
  • 150 g Zucker keine Substitution empfohlen
  • 500 ml Milch alternativ Mandelmilch verwenden
  • 125 g Butter Zimmertemperatur
  • 1 Tüte Vanillezucker oder reinen Vanilleextrakt verwenden
  • 2 Eier kein Ersatz empfohlen
  • 250 g Weißes Mehl oder glutenfreies Mehl verwenden
  • 1 TL Backpulver sollte frisch sein
  • 30 g Kakaopulver dunkles Kakaopulver empfehlen
  • 200 g Kirschen frisch oder aus der Dose, gut abgetropft
Für die Schokoladenglasur
  • 100 g Dunkle Schokolade (Kuvertüre) oder Milchschokolade verwenden
Für das Frosting
  • 125 g Butter Zimmertemperatur

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Teigschaber
  • Spritzbeutel
  • Siebe

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Vanillepudding zubereiten: Puddingpulver mit Zucker und Milch vermengen und aufkochen.
  2. Kirschen vorbereiten: Kirschen abtropfen lassen.
  3. Teig zubereiten: Butter mit Zucker cremig schlagen, Eier nacheinander zugeben.
  4. Mehlmischung hinzufügen: Mehl und Backpulver sieben und unterrühren.
  5. Ofen vorheizen und Muffinform vorbereiten: Auf 180°C vorheizen, Muffinform vorbereiten.
  6. Schokoladenteig hinzufügen: Restlichen Teig mit Kakaopulver mischen und hinzufügen.
  7. Kirschen einfügen: Kirschen in den Schokoladenteig drücken.
  8. Backen: Muffins 15 Minuten backen.
  9. Abkühlen lassen: Muffins einige Minuten abkühlen und dann auf Kuchengitter legen.
  10. Frosting zubereiten: Butter cremig schlagen und den abgekühlten Pudding unterrühren.
  11. Muffins dekorieren: Frosting auf die Muffins geben.
  12. Schokoladenglasur herstellen: Dunkle Schokolade schmelzen und Muffins glasieren.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Lagern Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für 3-4 Tage frisch.

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