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Die Ultimative Bierocks Pizza

Die Ultimative Bierocks Pizza: Ein Genuss mit Herz und Geschmack

Die Ultimative Bierocks Pizza vereint traditionelle deutsche Aromen mit einer modernen Pizza und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück Pizzateig Verwenden Sie frischen oder selbstgemachten Teig für die beste Textur.
Für die Füllung
  • 0.5 kg Rinderhackfleisch Alternativ kann Putenhackfleisch verwendet werden.
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel Shallots sind ein guter Ersatz.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Oder verwenden Sie Knoblauchpulver.
  • 1 TL Geräucherter Paprika Gewöhnlicher Paprika kann auch verwendet werden.
  • 0.5 TL Cayennepfeffer Für eine mildere Version einfach weglassen.
  • 1 TL Kreuzkümmel Kann durch Koriander ersetzt werden.
  • 200 g Pizzasauce Nutzen Sie Marinara oder eine weiße Sauce.
  • 150 g Bayerisches Sauerkraut Oder traditionelles Sauerkraut.
  • 200 g Schweizer Käse Gruyère gibt einen nussigeren Geschmack.
  • 100 g Frischer Mozzarella Oder geriebenen Mozzarella.
  • 2 TL Petersilie Kann weggelassen werden.
  • 50 g Meerrettichsauce Optional, servieren Sie sie separat.

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Rührschüssel

Method
 

So bereiten Sie die Pizza zu
  1. Sautéieren Sie das Rinderhackfleisch zusammen mit der geschnittenen Zwiebel, dem Knoblauch und den Gewürzen, bis es etwa 10 Minuten lang gebräunt ist. Lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen.
  2. Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.
  3. Lassen Sie das Sauerkraut gut abtropfen und schneiden Sie den Käse in dünne Scheiben oder reiben Sie ihn.
  4. Rollen Sie den Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech in ein rechteckiges Format aus.
  5. Verteilen Sie die Pizzasauce gleichmäßig über den Teig. Schichten Sie dann die Rindfleischmischung, das Sauerkraut und die Käsesorten darauf.
  6. Backen Sie die Pizza für 20 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und die Kruste goldbraun ist.
  7. Schneiden Sie die Pizza in Stücke und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie und einem Schuss Meerrettichsauce.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalCarbohydrates: 36gProtein: 25gFat: 24gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gTrans Fat: 0.5gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Die genauen Mengenangaben finden Sie im Rezeptkarte unten.

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