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Die besten Süßkartoffelpommes aus der Heißluftfritteuse

Die besten Süßkartoffelpommes aus der Heißluftfritteuse leicht gemacht

Die besten Süßkartoffelpommes aus der Heißluftfritteuse, eine gesunde und köstliche Snack- oder Beilageoption.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pommes
  • 4 Stück Süßkartoffeln Feste und frische waren für die beste Textur.
  • 2 EL Maisstärke Sorgt für die notwendige Knusprigkeit.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch neutrales Öl ersetzt werden.
  • 1 TL Meersalzflocken Ideal für die richtige Würze.
Optionale Zutaten
  • 1 ZEHE Knoblauch Fügt eine aromatische Note hinzu.
  • 2 EL Kräuter Frische oder getrocknete wie Rosmarin oder Thymian.
  • 50 g Parmesan Für zusätzlichen nussigen Geschmack.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Schälen Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in friesartige Stücke von 0,5 bis 1 cm.
  2. Legen Sie die Süßkartoffeln für mindestens 30 Minuten in kaltes Wasser ein.
  3. Heizen Sie den Airfryer auf 190°C vor. Vermengen Sie die Süßkartoffelsticks mit 1 TL Maisstärke und backen Sie sie 15 Minuten lang, schütteln Sie währenddessen alle 5 Minuten.
  4. Mischen Sie die Pommes mit 1-2 EL Olivenöl und einer Prise Meersalz, reduzieren Sie die Temperatur auf 150°C und backen Sie sie für weitere 5-8 Minuten.
  5. Bereiten Sie einen Teig aus 3 EL Maisstärke und Wasser vor und tauchen Sie die Pommes darin ein.
  6. Heizen Sie den Airfryer auf 160°C vor und backen Sie die Pommes für 15 Minuten.
  7. Mischen Sie die Pommes mit 2-3 EL neutralem Öl und einer Prise Meersalz. Erhöhen Sie die Temperatur auf 200°C und backen Sie sie für 7-8 Minuten, bis sie knusprig sind.
  8. Servieren Sie die Süßkartoffel-Pommes sofort, um die beste Knusprigkeit zu genießen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 184IUVitamin C: 40mgCalcium: 4mgIron: 6mg

Notes

Optional können Sie die Pommes mit einem hausgemachten Kräuter-Dip servieren.

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