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Käse- und Moosnudelpuffs

Die besten Käse- und Moosnudelpuffs für große Naschfreuden

Käse- und Moosnudelpuffs sind ein einfacher Snack, der aus Kartoffelpüree und Käse besteht und Familie und Freunde begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Puffs
Course: Backen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Kartoffelpüree Verwenden Sie warmes Püree für die beste Textur.
  • 150 g Geriebener Cheddar Kann durch Feta oder jeden anderen Käse ersetzt werden.
  • 50 g Geriebener Parmesan Kann weggelassen werden, falls nicht verfügbar.
  • 2 Stück Große Eier Gut verquirlen für eine luftige Textur.
  • 1 Bund Frische Schnittlauch Kann durch Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln ersetzt werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann als Alternative verwendet werden.
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Kann für einen milderen Geschmack weggelassen werden.
  • 150 g Weizenmehl Glutenfreies Mehl kann als Ersatz verwendet werden.
Für das Fetten
  • Ölspray oder geschmolzene Butter Garantiert ein einfaches Lösen aus der Muffinform.

Equipment

  • Muffinform
  • Große Schüssel
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C (392 °F) vor und fette eine Muffinform gut ein.
  2. Mische das warme Kartoffelpüree, den geriebenen Cheddar, Parmesan, die Eier, den Schnittlauch, das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel, bis eine glatte Masse entsteht (ca. 5 Minuten).
  3. Füge nach und nach das Weizenmehl hinzu und mische es, bis ein dicker Teig entsteht.
  4. Forme aus der Mischung golfballgroße Bällchen und lege sie in die gefettete Muffinform.
  5. Backe die Puffs 25-30 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Lass die Puffs 5 Minuten abkühlen, bevor du sie vorsichtig aus der Form nimmst.

Nutrition

Serving: 1PuffCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Mit einem frischen Garten-Salat oder einem cremigen Dip servieren. Der Teig kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden.

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