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Das Beste Rezept für deutsche Schokoladenbrownies

Das Beste Rezept für deutsche Schokoladenbrownies: Fudgy Genuss

Das Beste Rezept für deutsche Schokoladenbrownies bietet fudgy, schokoladige Brownies mit Kokosnuss-Pekanfrosting für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 300 g Kristallzucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 3 große Eier Verwenden Sie Flachseier für vegane Option.
  • 1 TL Vanilleextrakt Bevorzugen Sie reinen Vanilleextrakt.
  • 200 g Weizenmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 80 g Ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Prise Salz Unerlässlich für Geschmack.
  • 200 g Halbsüße Schokoladenstückchen Kann durch dairy-free Schokoladenstückchen ersetzt werden.
Für das Frosting
  • 400 ml Eingedickte Milch Kann durch vollfette Kokosmilch ersetzt werden.
  • 150 g Gesüßte Kokosnussflocken Kann durch ungesüßte Kokosnuss ersetzt werden.
  • 100 g Gehackte Pekannüsse Vor dem Hinzufügen rösten.

Equipment

  • Ofen
  • Backform
  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Topf
  • Rührgerät

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und legen Sie eine 23x33 cm große Backform mit Backpapier aus.
  2. Schmelzen Sie die Butter in einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel und mischen Sie den Kristallzucker dazu.
  3. Vermengen Sie in einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Kakaopulver und Salz.
  4. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie die Brownies 25-30 Minuten.
  5. Lassen Sie die Brownies auf einem Gitterrost auskühlen.
  6. Für das Frosting kombinieren Sie die eingedickte Milch, Zucker, Eigelb und Butter in einem Topf.
  7. Rühren Sie Vanille, Kokosnuss und Pekannüsse unter das Frosting und verteilen Sie es über die Brownies.
  8. Schneiden Sie die Brownies in Quadrate und servieren Sie sie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 250IUCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

Optional: Mit einer Kugel Vanilleeis servieren für zusätzlichen Genuss.

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