Garnelen zerkleinern: Zerkleinere die frischen Garnelen und das Schweinefleisch fein, bis eine glatte Paste entsteht.

Zutaten vermengen: Gib die Garnelenpaste, das gemahlene Schweinefleisch, das Ei, den Zucker, Salz, weißen Pfeffer, die Sojasauce und das Tempuramehl in eine große Schüssel. Knete die Mischung gut durch, bis sie klebrig ist.

Patties formen: Befeuchte deine Hände und forme kleine Portionen der Mischung zu runden Patties.

Mit Paniermehl bestäuben: Rolle jedes Patty in Paniermehl, sodass sie rundum gut bedeckt sind.

Frittieren: Erhitze das Öl und frittiere die Patties in kleinen Portionen etwa 4-5 Minuten pro Seite.

Abtropfen lassen: Nimm die Patties aus dem Öl und lasse sie auf einem Drahtgestell oder Küchenpapier abtropfen.