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Airfryer Mozzarella-Sticks

Crispy Airfryer Mozzarella-Sticks in 10 Minuten

Genieße köstliche Airfryer Mozzarella-Sticks in nur 10 Minuten. Ein perfekter Snack, der alle begeistert.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Mittagessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Käse-Sticks
  • 250 g Mozzarella-Käse Verwende frischen Mozzarella für die beste Schmelzqualität.
  • 2 Stück Eier Große Eier binden die Panade optimal an den Käse.
  • 100 g Paniermehl Panko-Paniermehl sorgt für extra Knusprigkeit.
  • 50 g Mehl Allzweckmehl bietet eine ideale Beschichtung für die Eier.
Für die Würzmischung
  • 1 TL Paprika Verleiht den Sticks eine rauchige Note.
  • 1 TL Knoblauchpulver Fügt Tiefe hinzu; nach Belieben weglassen.
  • 1 Prise Salz Für die richtige Würze.
  • 1 Prise Pfeffer Für die richtige Würze.
Für das Airfrying
  • 1 Spray Pflanzenöl Leichtes Besprühen mit z. B. Avocadoöl.

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide den frischen Mozzarella-Käse in gleichmäßige Sticks von etwa 1 cm Dicke.
  2. Stelle drei Schalen bereit: Fülle die erste mit Mehl, die zweite mit verquirlten Eiern und die dritte mit Paniermehl, gemischt mit Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
  3. Wälze den Mozzarella-Stick zuerst im Mehl, dann in das Ei und schließlich in die Paniermehlmischung.
  4. Heize den Airfryer auf 200°C (392°F) vor.
  5. Lege die panierten Käse-Sticks vorsichtig in den Korb des Airfryers und sprühe sie leicht mit Pflanzenöl ein.
  6. Airfrye die Mozzarella-Sticks für 6–8 Minuten, schaue zwischendurch nach.
  7. Überprüfe nach 6 Minuten die Garzeit. Wenn nötig, lasse sie für weitere 1–2 Minuten im Airfryer.
  8. Nimm die knusprigen Mozzarella-Sticks vorsichtig aus dem Korb und lasse sie kurz abkühlen.
  9. Serviere sie warm mit Marinara-Sauce oder Ranch-Dressing.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 186mgSodium: 450mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 600mgIron: 1mg

Notes

Die Sticks sind am besten frisch, können aber bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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