Go Back
–+ servings
The creamiest cheesecake of all time - Why this recipe makes hearts beat faster

Cremigster Käsekuchen der Herzen – Ein Genussmoment

Der cremigster Käsekuchen vereint Geschmack und Einfachheit in einem Rezept, das Herzen höherschlagen lässt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 2 hours 40 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 100 g Butter verleiht dem Mürbeteigboden einen köstlich buttrigen Geschmack
  • 50 g Zucker sorgt für eine angenehme Süße im Teig
  • 200 g Mehl bildet die Grundlage für eine stabile Struktur
Für die Füllung
  • 500 g Magerquark sorgt für eine frische und leicht säuerliche Note
  • 200 ml Sahne trägt zur vollmundigen Konsistenz bei
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver das Geheimnis hinter der perfekten Textur
  • 100 g Zucker sorgt für eine angenehme Geschmackskomplexität
  • 3 Eier geben Struktur und helfen beim Aufgehen des Kuchens
Verzierung

Equipment

  • Springform
  • Rührschüssel
  • Mixer
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Butter zusammen mit dem Zucker cremig rühren, dann die Eier nacheinander hinzufügen.
  2. Das Vanillepuddingpulver, Magerquark und Sahne unterrühren.
  3. Für den Mürbeteig die Zutaten gut vermengen und in die gefettete Springform drücken.
  4. Die Quark-Sahne-Mischung gleichmäßig auf den Mürbeteigboden gießen.
  5. Den Käsekuchen bei 175°C für 60 bis 70 Minuten backen.
  6. Nach dem Backen im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen.
  7. Käsekuchen aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Der Käsekuchen bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch und kann eingefroren werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!