Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette eine 26 cm große Springform ein.

Vermische die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter und Zucker. Drücke die Mischung fest in den Boden der Springform und backe es für 10 Minuten; lasse es danach abkühlen.

In einer Schüssel, mische die geschmolzene Butter, braunen Zucker und Zimt; stelle die Mischung beiseite.

Schlage den Frischkäse bis er glatt ist, mische dann den Zucker dazu. Füge die Eier einzeln hinzu, gefolgt von saurer Sahne, Vanilleextrakt und Zimt, und rühre alles gut durch.

Gieße die Käsekuchenfüllung über den abgekühlten Boden und träufle die Zimtfüllung darauf. Verwirble vorsichtig mit einer Gabel oder einem Zahnstocher.

Stelle die Springform in den Ofen und backe den Kuchen für 50-60 Minuten, bis die Mitte etwas wackelig ist.

Lasse den Käsekuchen auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor du ihn für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellst.

Optional mit Puderzucker bestäuben oder mit Schlagsahne servieren.