Cremiger Süßkartoffelauflauf Rezept für jede Feier

Ein cremiger Süßkartoffelauflauf, inspiriert von Ruth’s Chris Steak House, der perfekt für Feiertage ist.

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Prep Time 30

Cook Time 45

Abkühlzeit 10

Total Time 1 25

Servings: 8 Portionen

Course: Backen

Cuisine: Amerikanisch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Füllung

6 Stück Süßkartoffeln Bei Bedarf können auch Yams verwendet werden.
1 Tasse Brauner Zucker Versuch Kokosblütenzucker für ein anderes Geschmacksprofil.
2 Stück Eier Verwende Zimmertemperatur-Eier für eine bessere Vermengung.
1/3 Tasse Schlagsahne Griechischer Joghurt oder saure Sahne können ersetzt werden.
1/4 Tasse Mehl Experimentiere mit glutenfreien Alternativen.
1 Teelöffel Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt wird bevorzugt.
1/2 Teelöffel Salz

Für das Topping

1 Tasse Pekannüsse Walnüsse können verwendet werden, oder für eine nussfreie Variante alte Haferflocken.
1/2 Tasse Brauner Zucker
1/4 Tasse Mehl

Equipment

Auflaufform
Mixer
Ofen
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Backe die Süßkartoffeln 45-60 Minuten lang.
Schäle die abgekühlten Süßkartoffeln und zerdrücke sie.
Fette eine Auflaufform ein und gieße die Süßkartoffelfüllung ein.
Vermenge die Zutaten für das Topping.
Verteile das Pekannuss-Topping gleichmäßig über der Füllung.
Backe den Auflauf 30-45 Minuten lang.
Lass den Auflauf 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 20gVitamin A: 12000IUVitamin C: 10mgCalcium: 60mgIron: 1.5mg

Notes

Dieser Auflauf vereint Komfort mit Eleganz und ist perfekt für jede Feier oder ein Familienessen.

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