Go Back
–+ servings
Cremiger Spätzle-Auflauf mit Schinken und Gemüse

Cremiger Spätzle-Auflauf mit Schinken und Gemüse für echte Genießer

Cremiger Spätzle-Auflauf mit Schinken und Gemüse: Ein herzhaftes, einfaches Rezept für genussvolle Abende.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spätzle
  • 500 g Frische Spätzle
Für die Füllung
  • 200 g Schinken oder Putenfleisch
  • 300 g Buntes Gemüse Paprika, Zucchini oder Brokkoli
Für die Sauce
  • 250 ml Sahne oder Milch mit Frischkäse
  • 150 g Käse Gouda oder Emmentaler

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Backofen auf 180°C (356°F) vor.
  2. In einer großen Schüssel kombinierst du die frischen Spätzle, gewürfelten Schinken und die bunten Gemüsestücke.
  3. Verquirle die Sahne mit Salz und Pfeffer und gieße sie über die Spätzle-Gemüse-Mischung.
  4. Übertrage die Mischung in eine gefettete Auflaufform.
  5. Backe den Auflauf für 25-30 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
  6. Lass den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor du ihn anschneidest.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Frische Spätzle verwenden für optimale Textur und Geschmack. Variiere die Gemüsesorten nach Saison.

Tried this recipe?

Let us know how it was!