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Cremige Mozzarella Jakobsmuschel Pasta

Cremige Mozzarella Jakobsmuschel Pasta für ihren perfekten Abend

Genießen Sie die cremige Mozzarella Jakobsmuschel Pasta mit Aromen von Knoblauch und sonnengetrockneten Tomaten – perfekt für einen besonderen Abend.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Penne Pasta Substitution: Verwenden Sie glutenfreie braune Reis-Pasta.
Für die Sauce
  • 2 EL Olivenöl Öl von sonnengetrockneten Tomaten kann ebenfalls verwendet werden.
  • 100 g Sonnengetrocknete Tomaten Substitution: Kirschtomaten für frischere Akzente.
  • 2 Zehen Knoblauch Verwenden Sie frischen, gehackten Knoblauch.
  • 200 ml Halbfett-Milch Substitution: Schlagsahne oder ungesüßte Kokosmilch.
  • 150 g Mozzarella Käse Vorgehackter Mozzarella empfohlen.
  • 1 TL Getrockneter Basilikum Substitution: Frischer Basilikum nach Geschmack.
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika für ein einzigartiges Geschmacksprofil.
  • 1 Prise Salz Nach Belieben verwenden.
Für die Jakobsmuscheln
  • 400 g Jakobsmuscheln Frische oder gut aufgetaute gefrorene Jakobsmuscheln.

Equipment

  • Pfanne
  • Kochtopf

Method
 

Wie man cremige Mozzarella Jakobsmuschel Pasta zubereitet
  1. Jakobsmuscheln vorbereiten: Wenn sie gefroren sind, lassen Sie sie vollständig auftauen und tupfen Sie sie trocken.
  2. Pasta kochen: Folgen Sie den Anweisungen auf der Packung und reservieren Sie etwas Nudelwasser, bevor Sie abgießen.
  3. Sauce zubereiten: In einer heißen Pfanne die gehackten sonnengetrockneten Tomaten und den gehackten Knoblauch in Olivenöl anbraten.
  4. Halbfett-Milch hinzufügen, zum Kochen bringen und den geriebenen Mozzarella einrühren, bis er geschmolzen ist.
  5. Basilikum, rote Pfefferflocken und Paprika einrühren und die Konsistenz anpassen.
  6. Die gekochte Pasta zur Sauce hinzufügen und gut vermengen.
  7. Jakobsmuscheln anbraten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Jakobsmuscheln würzen und 3-4 Minuten pro Seite braten.
  8. Servieren: Jakobsmuscheln vorsichtig mit der Pasta und Sauce vermengen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 55mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 800IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischem Basilikum garnieren.

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