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Cremige Knoblauch-Parmesan-Suppe

Cremige Knoblauch-Parmesan-Suppe: Warm, Wohlfühlgenuss Pur

Genießen Sie die köstliche cremige Knoblauch-Parmesan-Suppe, die Wärme und Geschmack auf Ihren Tisch bringt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Knoblauchzehen Frisch verwenden für besten Geschmack.
  • 1 Stück Zwiebel Gelb oder weiß.
  • 2 EL Butter Ungesalzen für bessere Kontrolle.
  • 4 Tassen Gemüsebrühe Vegane Brühe für pflanzenbasierte Variante.
  • 1 Tasse Sahne Fettreduzierte Sahne für leichtere Variante.
  • 100 g Parmesan Frisch gerieben für besten Geschmack.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 2 EL Petersilie Frisch oder getrocknet, für Garnitur.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Hacke den frischen Knoblauch und die Zwiebel fein.
  2. Erhitze die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
  3. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie 3-4 Minuten lang an.
  4. Gieße die Gemüsebrühe in den Topf und bringe die Mischung zum Kochen.
  5. Lasse die Mischung 10 Minuten köcheln.
  6. Nimm den Topf vom Herd und rühre die Sahne langsam ein.
  7. Füge den frisch geriebenen Parmesan hinzu und rühre, bis er geschmolzen ist.
  8. Würze die Suppe mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  9. Garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 12gProtein: 10gFat: 30gSaturated Fat: 18gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional: Ein Spritzer Zitronensaft bringt Frische in die Suppe.

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