Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Schneiden Sie den Kürbis in Würfel, vermengen Sie ihn mit Olivenöl, Salz und Pfeffer und rösten Sie ihn 25-30 Minuten, bis er zart ist.

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und bräunen Sie die Wurst etwa 7-10 Minuten lang, bis sie durchgegart ist. Lassen Sie gegebenenfalls überschüssiges Fett ab.

Reduzieren Sie die Hitze, fügen Sie die Schlagsahne und den Parmesan zur Pfanne hinzu und kochen Sie die Mischung etwa 5 Minuten lang, bis sie dickflüssig ist.

Rühren Sie den gerösteten Kürbis und die gekochten Gnocchi unter. Vermischen Sie alles gut, bis es gleichmäßig bedeckt ist.

Justieren Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack und mischen Sie frisches Basilikum unter.

Garnieren Sie das Gericht mit zusätzlich geriebenem Parmesan und Basilikum, bevor Sie es auf Tellern oder in einer Servierschüssel anrichten.