Lege dein frisches Brot auf einen Toaster oder in eine Pfanne und toaste es bei mittlerer Hitze, bis es goldbraun und knusprig ist, was etwa 3–5 Minuten dauert.

Nehme die Burrata aus der Verpackung und lasse sie bei Zimmertemperatur entspannen, während das Brot toastet. Lege die Burrata direkt auf das warme, knusprige Brot und drücke sie leicht an.

Erhitze in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze etwa 2–3 Esslöffel Honig und füge optional eine Prise Chili hinzu.

Streue großzügig die gehackten Pistazien über die Burrata und überziehe den Toast anschließend mit dem warmen Honig.

Füge die gewünschten Toppings hinzu, wie geröstete Feigen, frische Tomaten oder Zitronenabrieb und serviere den Toast sofort.