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Kuchen zur Einschulung

Bunter Kuchen zur Einschulung für strahlende Kinderaugen

Ein bunter Kuchen zur Einschulung zaubert garantiert strahlende Kinderaugen und ergänzt jede Feier zum ersten Schultag.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Butter hochqualitative, weich
  • 200 g Zucker Granulated Zucker empfohlen
  • 4 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 300 g Weißes Mehl kann glutenfrei ersetzt werden
  • 1 Päckchen Backpulver frisch
  • 200 ml Milch jede Milchart geeignet
  • 2 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt für besten Geschmack
  • nach Belieben Lebensmittelfarbe gelartige Farben empfohlen
Für das Frosting
  • 300 g Puderzucker mehr für dickere Konsistenz
  • 50 ml Wasser oder Milch zum Mischen mit Puderzucker

Equipment

  • Handmixer
  • Backform 24 cm
  • Rührschüssel
  • Sieb

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und Backform fetten und mit Mehl ausstäuben.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren (3-5 Minuten).
  3. Eier nacheinander hinzufügen und gut einrühren.
  4. Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen, dann abwechselnd mit der Milch in die Butter-Ei-Mischung rühren.
  5. Den Teig aufteilen und Lebensmittelfarbe hinzufügen.
  6. Die gefärbten Teige in die Backform einfüllen und abwechseln, dann 25-30 Minuten backen.
  7. Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf Gitterrost stürzen.
  8. Puderzucker mit Wasser oder Milch für das Frosting vermischen.
  9. Frosting gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und nach Belieben dekorieren.
  10. In Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 55gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 600IUCalcium: 25mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um den besten Teig zu erzielen.

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