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Bunte Antipasti-Spieße

Bunte Antipasti-Spieße für deine nächste Party

Bunte Antipasti-Spieße sind der perfekte Party-Appetizer, vollgepackt mit frischen Zutaten und einer köstlichen Marinade.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlen 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Mittagessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 250 g Cherrytomaten Frische, saftige Tomaten
  • 200 g Mozzarella-Kugeln (Bocconcini) Cremiger, milder Käse
  • 1 Stück Rote Paprika Fest und knackig
  • 1 Stück Gelbe Paprika Fest und knackig
  • 100 g Schwarze Oliven Entsteinte Oliven
  • 100 g Grüne Oliven Entsteinte Oliven
  • 10 Blätter Frische Basilikumblätter Aromatische Kräuter
Für die Marinade
  • 2 EL Honig Natürliche Süße
  • 1 EL Dijon-Senf Fügt Würze hinzu
  • 3 EL Olivenöl Hochwertiges Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig Bietet Säure
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • Schüssel
  • Spieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
  2. Die roten und gelben Paprika in gleichmäßige, mundgerechte Würfel schneiden und die Cherrytomaten gründlich waschen.
  3. Nehme Holzspieße oder Metallspieße und beginne, abwechselnd ein Cherrytomate, eine Mozzarella-Kugel, einen Paprikawürfel und eine Olive aufzustecken.
  4. Die vorbereitete Marinade gleichmäßig über die aufgespießten Zutaten träufeln.
  5. Die Spieße abgedeckt in den Kühlschrank stellen und mindestens 30 Minuten kaltstellen.
  6. Vor dem Servieren die Bunte Antipasti-Spieße etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Nutrition

Serving: 2SpießeCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 17gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Vorbereitung kann am Vortag erfolgen und die Spieße können leicht variiert werden, je nach Geschmack und Verfügbarkeit der Zutaten.

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