Schneide den Brokkoli in kleine Röschen und blanchiere ihn für 2–3 Minuten in kochendem Wasser, bis er leicht zart wird. Gut abtropfen lassen und fein hacken.

In einer großen Schüssel den gehackten Brokkoli mit Mehl, beiden Käsesorten, Knoblauchpulver, Ei, Salz und Pfeffer kombinieren und gut vermischen.

Forme kleine Portionen aus dem Teig, die die Größe von Nuggets haben und platziere diese auf einem Backblech.

Rolle jeden Nugget in den Semmelbröseln, bis sie vollständig bedeckt sind.

Heize den Ofen auf 200°C vor. Backe die Nuggets für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.