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Brokkoli Käse Nuggets

Brokkoli Käse Nuggets für den perfekten Snack

Diese Brokkoli Käse Nuggets sind ein gesunder, leckerer Snack, der schnell zubereitet ist und perfekt für alle Gelegenheiten. Ideal für Partys oder zwischendurch!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Nuggets
Course: Snack
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nuggets
  • 1 Tasse Frisch gehackter Brokkoli alternativ Blumenkohl
  • 1/2 Tasse Mehl Vollkornmehl ist eine gesündere Option
  • 1/2 Tasse Parmesan gerieben, Nährhefe für milchfreie Variante
  • 1/2 Tasse Cheddar gerieben, vegane Käsealternative möglich
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frischer gehackter Knoblauch ist auch möglich
  • 1 Stück Ei flax- oder chia-Ei für vegane Variante
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 3/4 Tasse Paniermehl Panko-Paniermehl für extra Crunch
  • Öl zum Frittieren oder Backen, Sprühe Öl für fettärmere Variante

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Schneide den Brokkoli in kleine Röschen und blanchiere ihn für 2-3 Minuten in kochendem Wasser.
  3. Vermenge in einer großen Schüssel den gehackten Brokkoli mit Parmesan, Cheddar, Ei, Mehl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
  4. Forme aus der Mischung kleine Nuggets und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  5. Wälze jeden Nugget in Paniermehl.
  6. Backe die Nuggets im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 4NuggetsCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gCholesterol: 100mgSodium: 450mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Die Nuggets sind eine gesunde Snackoption, die die ganze Familie lieben wird. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüse!

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