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Blätterteig, Spinat, Feta, Schnecken

Blätterteig Spinat Feta Schnecken für jeden Snack-Liebhaber

Diese köstlichen Blätterteig Spinat Feta Schnecken sind der perfekte Snack mit einer harmonischen Kombination aus Blätterteig, Spinat und Feta.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schnecken
Course: Backen
Cuisine: Mittelmeer
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig frisch oder gefroren
Für die Füllung
  • 200 g Blattspinat frisch oder aufgetauter gefrorener Spinat
  • 150 g Schmand griechischer Joghurt als Alternative
  • 100 g Feta oder Ziegenkäse für eine andere Textur
  • 1 Zwiebel in Ringe geschnitten, sautiert
  • nach Geschmack Salz zum Schmecken
  • 1 Ei zum Bestreichen

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Messer
  • Küchengarn

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 170°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schneide die Zwiebel und sautiere sie in einer Pfanne für etwa 5 Minuten, bis sie weich sind.
  3. Blanchiere frischen Spinat für 2-3 Minuten oder tauche gefrorenen Spinat auf.
  4. Vermische den Spinat mit Zwiebeln, Schmand und Feta. Füge Salz hinzu.
  5. Rolle den Blätterteig aus und verteil die Füllung gleichmäßig darauf.
  6. Rolle den Teig auf und schneide in 2-3 cm dicke Stücke.
  7. Platziere die Schnecken auf dem Backblech und bestreiche sie mit verquirltem Ei.
  8. Backe die Schnecken für ca. 20 Minuten bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1SchneckeCalories: 210kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 14gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 3500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Schnecken können warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden und sind flexibel für verschiedene Anlässe.

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