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Blätterteig Parmesan Drehungen

Blätterteig Parmesan Drehungen – Knuspriger Snack für jede Feier

Blätterteig Parmesan Drehungen sind knusprige und köstliche Snacks, die schnell zubereitet werden können und perfekt für Feiern sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Drehungen
Course: Backen
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Kann durch Filo-Teig ersetzt werden, um eine leichtere, knusprigere Textur zu erhalten.
Für die Füllung
  • 100 g Geriebener Parmesan Substitutionen wie Pecorino Romano oder Hefeflocken sind für eine milchfreie Variante möglich.
  • 1 Stück Eimischung Für eine vegane Alternative kann Pflanzenmilch oder eine Mischung aus Wasser und Olivenöl verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Getrocknete Kräuter (z. B. Thymian) Andere Optionen sind Oregano, Basilikum oder Rosmarin.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Kann nach Belieben weggelassen werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigrolle
  • Mischschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Rollen Sie den aufgetauten Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, bis er glatt ist.
  3. Bestreichen Sie die gesamte Oberfläche mit der geschlagenen Eimischung.
  4. Streuen Sie den geriebenen Parmesan, die Kräuter sowie das Knoblauchpulver gleichmäßig über den Teig.
  5. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
  6. Schneiden Sie den Teig in Streifen von 1,5 bis 2 cm Breite.
  7. Verdrehen Sie jeden Streifen sanft zu Spiralen.
  8. Legen Sie die verdrehten Streifen auf das Backblech, mit ausreichend Abstand zwischen jedem.
  9. Bestreichen Sie die Oberseiten der Drehungen mit der restlichen Eimischung.
  10. Backen Sie die Drehungen für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  11. Lassen Sie die Drehungen etwas auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1DrehungCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optional: Servieren Sie die Drehungen warm mit Ihrem Lieblingsdip.

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