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Besser-Als-Bestellung Service Würzige Chili Knoblauch Ramen

Besser-Als-Bestellung Würzige Chili Knoblauch Ramen

Eine köstliche Rezeptur für selbstgemachte Ramen, die schnell und gesund ist – Besser-Als-Bestellung!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Mittagessen
Cuisine: asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 4 Tassen Gemüsebrühe gekauft oder hausgemacht
  • 2 Esslöffel Chili Knoblauch Sauce nach Geschmack anpassen
Für die Ramen
  • 1 Packung Instant Ramen Nudeln ohne Gewürz-Päckchen
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt, frisch
  • 1 Esslöffel Frischer Ingwer gerieben, frisch
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Sesamöl für Nussigkeit
Für die Füllung
  • 1 Tasse Babyspinat kann ersetzt werden
  • 1 Tasse Geschnittene Pilze Shiittake oder Champignons
  • 1 Karotte in feine Streifen geschnitten
  • Gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren
  • Weichgekochte Eier optional, als Topping
  • Sesamkerne zur Garnierung
  • Frischer Koriander zur Garnierung

Equipment

  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einem großen Topf 4 Tassen Gemüsebrühe bei mittlerer bis hoher Hitze und lass sie sanft köcheln.
  2. Füge den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu und sautiere für etwa 1 Minute.
  3. Gib die Chili Knoblauch Sauce, Sojasauce und das Sesamöl in den Topf und lasse für weitere 2 Minuten köcheln.
  4. Füge die geschnittenen Pilze und die Karotte zur Brühe hinzu und koche für weitere 3-4 Minuten.
  5. Incorporiere den Babyspinat und rühre, bis er gerade verwelkt ist.
  6. Koche die Instant Ramen Nudeln gemäß den Anweisungen, jedoch 1-2 Minuten weniger.
  7. Mische die abgetropften Ramen in den Topf und erhitze alles für eine weitere Minute.
  8. Serviere die Ramen heiß und garniere mit weichgekochten Eiern, gehackten Frühlingszwiebeln, Sesamkörnern und frischem Koriander.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 30IUVitamin C: 25mgCalcium: 8mgIron: 15mg

Notes

Achte darauf, die Ramen-Nudeln al dente zu kochen und die Schärfe an deinen Geschmack anzupassen.

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