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Balsamico Knoblauch Gegrillte Pilz Spieße

Balsamico Knoblauch Gegrillte Pilz Spieße für den Sommergenuss

Entdecke die unwiderstehlichen Balsamico Knoblauch Gegrillten Pilz Spieße, perfekt für den Sommergenuss.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 6 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 56 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 2 Pfunde Pilze, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten jede Sorte funktioniert gut
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig für milderen Geschmack kann die Menge reduziert werden
  • 1 Esslöffel Sojasauce Tamari als glutenfreie Alternative
  • 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt sorgt für aromatisches Aroma
  • 1/2 Teelöffel Thymian, gehackt getrockneter Thymian kann verwendet werden
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Grill
  • Gemüsespieße Metallspieße verhindern das Brennen

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Spieße

Method
 

Zubereitung
  1. Mariniere die Pilze: Vermische in einer Schüssel Balsamico-Essig, Sojasauce, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer. Gib die geschnittenen Pilze dazu und lasse sie 30 Minuten marinieren, um den vollen Geschmack zu erzielen.
  2. Bereite die Spieße vor: Stecke die marinierten Pilze auf die Spieße. Wenn du Holzspieße verwendest, lasse sie vorher etwa 30 Minuten in Wasser einweichen.
  3. Grille die Spieße: Heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor. Grill die Spieße 2-3 Minuten auf jeder Seite, oder bis die Pilze zart und leicht angekohlt sind.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 5gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren für zusätzlichen Geschmack.

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