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Bacon Cheddar Gnocchi Suppe

Bacon Cheddar Gnocchi Suppe für kalte Tage

Eine herzhafte Bacon Cheddar Gnocchi Suppe, ideal für kalte Tage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 200 g Bacon sorgt für eine rauchige Note und einen knusprigen Biss; kann durch Truthahn-Bacon ersetzt werden
  • 1 Stück Zwiebel liefert eine aromatische Basis; gelbe oder weiße Zwiebeln für süßeren Geschmack
  • 2 zehen Knoblauch intensiviert den herzhaften Geschmack; frischer, gehackter Knoblauch ist ideal
  • 1 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe bildet die geschmackvolle Grundlage der Suppe
  • 500 g Gnocchi sorgt für eine zarte, bissfähige Textur; gefrorene Gnocchi können direkt in die Brühe gegeben werden
  • 150 g scharfer Cheddar-Käse verleiht ein reichhaltiges Aroma und Cremigkeit
  • 100 ml Sahne oder Milch optional zur zusätzlichen Reichhaltigkeit
  • nach Geschmack Salz Gewürze zur Verfeinerung
  • nach Geschmack Pfeffer Gewürze zur Verfeinerung
  • nach Geschmack Paprika Gewürze zur Verfeinerung
  • nach Geschmack Muskatnuss Gewürze zur Verfeinerung
  • 150 g optionale Gemüsesorten z.B. Brokkoli, Spinat, Mais zur Steigerung der Nährstoffdichte
  • nach Belieben Garnitur extra geriebener Käse, knuspriger Bacon und frische Petersilie

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bacon anbraten: Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge den Bacon hinzu. Brate ihn knusprig an, was etwa 5–7 Minuten dauern sollte. Nimm ihn aus der Pfanne und lasse das Fett im Pfannenboden für später stehen.
  2. Aromastoffe anbraten: In demselben Topf gibst du die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Sauté die Mischung bei mittlerer Hitze für etwa 3–4 Minuten.
  3. Brühe hinzufügen: Gieße die Hühner- oder Gemüsebrühe in den Topf und bring die Mischung zum sanften Köcheln.
  4. Gnocchi kochen: Füge die Gnocchi zur kochenden Brühe hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  5. Käse einrühren: Reduziere die Hitze auf niedrig und füge nach und nach den geriebenen Cheddar-Käse hinzu.
  6. Cremigkeit anpassen: Wenn du möchtest, dass die Suppe extra cremig wird, kannst du jetzt Sahne oder Milch einrühren.
  7. Servieren: Verteile die Bacon Cheddar Gnocchi Suppe in tiefen Schalen und garniere sie.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Die Suppe kann mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden, um mehr Nährstoffe hinzuzufügen.

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