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Asiago-Hühnchen mit Gnocchi

Asiago-Hühnchen mit Gnocchi für ein schnelles Abendessen

Asiago-Hühnchen mit Gnocchi ist schnell zubereitet und vereint köstliche Aromen in einem Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet Substitution: Ersetze es durch sautierte Pilze oder Zucchini für eine vegetarische Option.
  • 2 EL Olivenöl Hinweis: Kann durch Avocadoöl ersetzt werden, wenn gewünscht.
Für die Gnocchi
  • 400 g Gnocchi Hinweis: Verwende fertig gekaufte oder selbstgemachte Gnocchi für einen authentischen Geschmack.
Für die Soße
  • 100 g Asiago-Käse (gerieben) Substitution: Parmesan als ähnliche Geschmacksalternative.
  • 200 ml Hühnerbrühe Substitution: Gemüsebrühe für eine vegetarische Variante.
  • 100 ml Sahne Hinweis: Ersetze Vollrahm durch halb und halb für eine leichtere Option.
  • 1 Zwiebel (gewürfelt) Vorbereitungstipp: Verwende eine gelbe Zwiebel für den besten Geschmack.
  • 2-3 Knoblauchzehen (gehackt) Hinweis: Frischer Knoblauch wird für maximalen Duft empfohlen.
  • 1 TL getrockneter Oregano Hinweis: Verwende frischen Oregano, wenn verfügbar, für einen kräftigeren Geschmack.
  • nach Belieben Salz und Pfeffer Tipp: Nach persönlichem Geschmack anpassen.
Für die Garnitur
  • nach Belieben Frische Petersilie Hinweis: Optional, aber sehr empfehlenswert für die Präsentation.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die Hähnchenbrustfilets in 2–3 cm große Würfel und würze sie großzügig mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano.
  2. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in der vorbereiteten Pfanne und brate die Hähnchenstücke für etwa 5–7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  3. Füge die gewürfelte Zwiebel und die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie an, bis sie weich und durchscheinend sind.
  4. Füge 200 ml Hühnerbrühe und 100 ml Sahne in die Pfanne hinzu, rühre um und bringe die Mischung zum Kochen.
  5. Gib 400 g Gnocchi in die köchelnde Soße und lasse sie für 2–3 Minuten garen.
  6. Rühre das angebratene Hähnchen und 100 g geriebenen Asiago-Käse unter die Gnocchi und die Soße und lasse alles schmelzen.
  7. Verteile das fertige Gericht auf Tellern und garniere es mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Perfekte Bräunung: Achte darauf, das Hähnchen in einer einzelnen Schicht zu braten, um gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

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