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Apfelrosen aus Blätterteig

Apfelrosen aus Blätterteig – Ein unwiderstehlicher Genuss

Entdecken Sie die köstlichen Apfelrosen aus Blätterteig – ein einfaches und beeindruckendes Dessert mit Äpfeln, Zimt und frisch gebackenem Blätterteig.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Rosen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig fertig eingekauften Teig verwenden
Für die Füllung
  • 2 Stück Äpfel Granny Smith empfohlen
  • 1 EL Zitronensaft frischer Saft am besten
  • 2 EL Zucker nach Belieben anpassen
  • 1 TL Zimt oder Muskatnuss für Variation
Für den Glanz
  • 1 Stück Ei oder pflanzlicher Eierersatz
Für die Garnitur
  • 1 TL Puderzucker optional zum Bestäuben

Equipment

  • Muffinform
  • Schneidebrett
  • Küchenmesser
  • Rührschüssel
  • Backofen
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor.
  2. Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in Streifen von etwa 5 cm Breite.
  3. Waschen, halbieren und dünn schneiden Sie die Äpfel.
  4. Mischen Sie die Äpfel mit Zitronensaft, Zucker und Zimt.
  5. Legen Sie die Apfelscheiben überlappend auf einen Teigstreifen.
  6. Falten Sie die untere Kante des Teigs über die Äpfel.
  7. Rollen Sie den Teig vorsichtig auf, um eine Rosenform zu erstellen.
  8. Platzieren Sie die Rosen in einer gefetteten Muffinform.
  9. Wiederholen Sie den Prozess, bis der gesamte Teig und die Äpfel aufgebraucht sind.
  10. Bestreichen Sie die Rosen mit dem verquirlten Ei und streuen Sie etwas Zucker darüber.
  11. Backen Sie die Apfelrosen für 30-35 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  12. Lassen Sie die Rosen kurz abkühlen und bestäuben Sie sie mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1RosenCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 290IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Servieren Sie die Apfelrosen warm mit einer Kugel Vanilleeis für zusätzlichen Genuss.

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